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PREVINIENDO LA OSTEOPOROSIS PDF Print E-mail
 
Antes de hablar de tan importante enfermedad deberíamos recordar primero que el hueso es un tejido conectivo  especializado que forma, junto al cartílago, el sistema esquelético. Un sistema que tiene diversas funciones:
  • Dar soporte a los tejidos blandos para que mantengan la postura y la forma.
  • Proteger las estructuras delicadas como el cerebro, la médula espinal, los pulmones, el corazón, etc.   
  • Actuar como palancas o anclajes musculares para lograr el movimiento.
  • Servir de depósito de sales minerales (sobre todo, calcio y fósforo); y,
  • Ser productor de células sanguíneas.
QUÉ ES LA OSTEOPOROSIS
En cuanto a la osteoporosis, podemos definirla como una  "enfermedad" cuya característica es la disminución cuantitativa del tejido óseo. Como su propio nombre indica, el  hueso se hace poroso -empieza a parecerse a una esponja de  baño llena de grandes agujeros- perdiendo así su dureza y la capacidad de resistencia mecánica. Hecho que es la causa principal de las fracturas óseas en las mujeres después de la menopausia así como de los ancianos.
 
FACTORES DE RIESGO EN LA OSTEOPOROSIS
 Los principales factores de riesgo para padecer osteoporosis son los siguientes:
  •  La llegada de la menopausia (ya que implica una inevitable pérdida fisiológica de estrógenos), especialmente la precoz o la provocada por una operación quirúrgica.
  •  El bajo índice de masa ósea conseguida antes de la madurez esquelética.
  •  Una constitución delgada y con huesos pequeños.
  •  Una dieta pobre en calcio y un estilo de vida sedentario.
  •  El consumo de alcohol, café y tabaco. 
  •  El uso prolongado de corticoesteroides.
  •  Las enfermedades tiroideas, la artritis reumatoide y cualquier otra alteración que bloquee la absorción del calcio

RECOMENDACIONES EN NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR
  • Mantenga una buena higiene alimentaria evitando los alimentos que no le benefician. 
  • Elimine los regímenes alimenticios ricos en proteínas animales. 
  • Elimine los azúcares refinados pues su ingesta produce la eliminación por orina de calcio. 
  • Restrinja o elimine el consumo de café, alcohol y tabaco pues producen un desequilibrio negativo en los niveles de calcio. 
  • Elimine las bebidas de cola. Son productos muy ricos en fósforo, azúcares y cafeína. Y aunque el fósforo es necesario para los huesos, una ingesta elevada bloquea la absorción del calcio. 
  • Evite la sal ya que es responsable de la eliminación urinaria de calcio. 
  • Elimine los antiácidos basados en aluminio; esa sustancia puede ser la causante de pérdida de masa ósea.
  • Tenga en cuenta que medicamentos como los corticosteroides, las tetraciclinas y los preparados tiroideos pueden ser los responsables de la pérdida de calcio. 
  • Y recuerde que la actividad física es fundamental tanto para mantener como para restaurar la densidad ósea. Esta actividad debe ser moderada pero mantenida en el tiempo. 

ALIMENTOS BENEFICIOSOS
  
Alfalfa. Es altamente remineralizante por su equilibrado contenido en calcio, fósforo y magnesio. Contiene además 
Piña: contiene una buena cantidad de manganeso, sustancia que participa en el metabolismo óseo.
Almendras, brécol, coles de bruselas, semillas de girasol, cacahuetes, nueces, higos, cebollas, alubias secas, hortalizas, cereales, azúcar integral, granos de sésamo, sardinas y salmón. Son alimentos ricos en calcio biodisponible, en algunos casos con hasta ocho veces más que la leche. 
Soja. Esta sustancia, así como sus derivados (principalmente el tofu), proporcionan fitoestrógenos como las isoflavonas cuyos efectos estrogénicos favorecen la mineralización ósea y previenen la osteoporosis. 
Un trabajo recientemente publicado en Archives of Internal Medicine ha demostrado que con el 50% de la dosis que habitualmente se recomienda el estrógeno vegetariano consigue los mismos efectos terapéuticos contra la osteoporosis que la versión animal de esta hormona, evitando a la vez los efectos secundarios que provocan los estrógenos animales. 
Azúcar de caña. Contiene una buena cantidad de minerales, entre ellos el calcio y el magnesio -en la proporción adecuada- además de vitaminas.
Frutas y verduras crudas. Por su contenido en vitaminas, minerales y fitonutrientes.
Nabo. Es una de las verduras más ricas en calcio.